La technique à la spatule consiste à étaler, lisser et structurer des masses de rebouchage et d'égalisation à l'aide de talochettes, spatules dentées ou outils à relief. En peinture, elle sert à corriger les irrégularités, à couvrir les joints et à préparer des supports lisses avant application de la peinture. Des techniques décoratives comme le stuc vénitien, l'effet béton ou le marmorino donnent des surfaces murales de grande qualité avec un rendu plastique. La bonne consistance de la masse, une pression régulière et le respect des temps de séchage entre les couches sont essentiels. Des résultats professionnels nécessitent pratique et maîtrise des matériaux.